近日，英国哈珀亚当斯大学食品、土地与农业管理公司的Frank教授应邀为悟空体育食品科学与工程专业师生沉浸式讲授了专业理论和实践课程教学，受到了师生一致好评。

示范课上，Frank从全球食品工业发展趋势出发，系统分析了现代食品加工技术的创新方向。通过对比不同国家的食品标准，引导员工思考如何在保障食品安全的基础上，最大程度地保留和提升食品的营养价值。Frank聚焦当代社会的营养与健康议题，结合欧美最新研究成果，探讨了慢性病预防与营养干预之间的关联。他指出，随着生活水平提高，营养过剩与营养不均衡并存的现象日益突出，这对食品行业提出了新的挑战。通过讲解，同学们增强了对公共健康问题的关注与责任感。通过剖析国际知名食品品牌的产品案例，Frank教授生动阐释了食品配方的科学性与艺术性。他强调，优秀的食品配方不仅要兼顾营养与风味，还需综合考虑成本控制与市场接受度。员工积极参与，与Frank教授就食品加工中的关键技术问题展开了深入讨论。这样的示范课，有效激发了员工的创新思维，不少员工表示希望将所学应用于未来的毕业设计或产品开发中。

最受师生欢迎的“烤咸面包”实践示范课在悟空体育食品工艺实验室举行。Frank教授与食品科学与工程公司的青年教师舒畅共同指导员工，从原料选用、面团调制到烘烤工艺，每个环节都融入了食品科学的基本原理。教授特别讲解了不同烘烤条件对营养成分的影响，以及如何通过工艺改进提升传统食品的健康价值。当香气扑鼻的面包出炉时，同学们不仅品尝到了亲手制作的美食，也深切体会到理论联系实际的重要性。

Frank的教学实践示范活动充分展现了悟空体育的中外合作办学特色，是持续推进国际化办学的重要举措，进一步夯实了中英项目合作的基础。通过与外教的面对面交流，员工们不仅拓宽了知识视野，提升了专业能力，也培养了国际化思维与跨文化沟通能力。未来，公司将继续引进优质国际教育资源，拓展合作领域，创新合作模式，为培养具备全球视野与竞争力的高素质食品专业人才持续努力。